Puding karamel 2

Bahan u/ Pudding :

5 btr Telur ayam

125 gr Gula pasir

500 cc susu segar

1/2 sdt Vanilli bubuk

2 sdm tepung Maizena

Bahan Karamel :

175 gr gula pasir

2 sdm air tawar

1 sdm air jeruk lemon

Caranya :

1. buat karamel, caranya panaskan gula pasir diatas kompor dg api 

kecil

hingga gula berwarna coklat bening, tuang air dan air jeruk lemon, 

aduk

rata, tuang dalam loyang pyrex. sisihkan.

2. larutkan maizena dengan sebagian susu. Kocok gula pasir dan telur, 

pakai

kawat aza jangan pakai mixer, hingga gula larut.

Masukkan larutan maizena, lalu tuang juga susu sedikit demi sedikit 

hingga

habis.

Tuang adonan ini kedalam loyang yg sudah berisi karamel tadi. Kukus 30

menit, hingga matang. angkat, dinginkan.