Tiramisu puding

BAHAN:

400 gram keju mascarpone 

80 gram gula halus 

75 gram cooking chocolate, serut halus 

100 ml air kopi 

1 sendok teh esens kopi 

300 ml whipped cream 

10 buah sponge finger (siap beli) 

CARA MEMBUAT: 

Kocok keju mascarpone dengan gula halus hingga lembut. Tambahkan 2/3 

cokelat serut. Aduk rata. Sisihkan. 

Kocok whipped cream hingga kaku. Sisihkan 1/3 bagian untuk hiasan. 

Campurkan 2/3 bagian whipped cream dengan adonan keju mascarpone. 

Aduk rata. Tambahkan 50 ml kopi dan esens kopi. Aduk rata. 

Letakkan sponge finger di dasar mangkok, siram dengan sisa kopi. 

Tuang adonan tiramisu. Hias dengan sisa whipped cream. Masukkan dalam 

lemari es dan sajikan dingin. 

untuk 8 porsi